Хлеб в России может ещё подорожать после введения нового ГОСТа

В России после введения нового стандарта на белый хлеб цены могут вырасти. Такой прогноз озвучила доцент кафедры институциональной экономики Государственного университета управления, кандидат экономических наук Светлана Сазанова.

🍞 По словам эксперта, часть производителей будет вынуждена перестраивать производство под новые требования. Это может увеличить затраты и привести к подорожанию хлеба примерно на 5–6%. При этом предприятия, которые уже фактически работали по стандарту, ограничатся оформлением документов.

💰 Сазанова отмечает, что на стоимость продукции могут повлиять и другие факторы — в частности, рост НДС и расходы на эквайринг. Поэтому изменение цен будет зависеть не только от нового стандарта.

📜 Новый ГОСТ на белый хлеб начнёт действовать с 1 апреля. Документ обновляет требования к форме и массе буханок, допускает использование пищевых добавок и отменяет часть устаревших норм советских стандартов.

Инсайдер в Телеграм | Инсайдер в ВашГород | Прислать новость